十一黃金周結束后，外出游客開始大量返回居住地或工作地，在飲食起居方面也開始由“放假模式”調整為正常作息狀態(tài) 。以日常飲食為例，節(jié)日期間很多人基本上都是暴飲暴食，攝入了過多油膩、辛辣等不健康的食物，對胃部造成了不小的負擔和壓力。因此，調胃養(yǎng)胃成為很多人休假回來最先考慮和要做的事情。據(jù)養(yǎng)生專家介紹，目前最健康、有效的養(yǎng)胃方式便是多吃蒸食，因為蒸菜最大程度的保留了食物本身的味道和營養(yǎng)，再加上無油少添加，相較于其它烹飪方式的食物更易被人體消化吸收。既然吃蒸食好處多多，那么，市面上眾多電蒸箱哪個品牌好呢?消費者應該從哪幾方面進行判斷呢?

電蒸箱是用來做蒸菜的，那么能夠做出美味可口的食物才是評判一款電蒸箱好不好的標準。首先，蒸的性能要強;其次，蒸菜口感要好;最后，還要好清潔。

標準一：要有讓人信賴又放心的“蒸”功夫

“蒸”是一種歷史悠久的烹飪方式，充足的蒸汽是保證食物口感和營養(yǎng)的關鍵所在。但想要讓食物熟的更快，同時保留食物營養(yǎng)，蒸箱需滿足溫度高、蒸汽足的特點。眾所周知，傳統(tǒng)蒸箱通常操作繁瑣，對于普通食物和難熟食物沒有明顯的區(qū)分，一般人很難將蒸制火候和時間把握到位。方太新一代高溫蒸箱則很好解決了這一問題。

(圖示產(chǎn)品：方太高溫蒸箱SCD39-Z1)

首先，它創(chuàng)新采用獨有的“雙蒸汽循環(huán)技術”，背部蒸汽發(fā)生器和底部蒸汽發(fā)生器同時開工，背部蒸汽發(fā)生器將純凈水加熱成100 蒸汽之后，蒸汽通過水汽分離口噴射入蒸箱腔體內，底部的蒸汽發(fā)生器對進入腔體的蒸汽再次加熱，使之成為110 高溫蒸汽。110 高溫蒸汽更容易穿透食物纖維，保留食物營養(yǎng)的同時，又有效縮短了烹飪時間，對于難熟的貝類、紫薯等食物也能輕松搞定。

此外，方太過溫蒸汽還能逼出食物中的油份，在保證食物口感鮮嫩的同時，減少人體卡路里的吸收。

標準二：烹飪過程中菜品需不受影響

很多人在制作“蒸”食時，總會遇到蒸汽升騰至炊具內壁后形成的冷凝水滴落到食物中，濕噠噠的菜肴不僅影響觀感還會影響口感。為了保證無冷凝水滴落，最好選擇內膽能始終處于加熱狀態(tài)的電蒸箱，方太高溫蒸箱這方面做的也很出色。

(圖示產(chǎn)品：方太高溫蒸箱SCD39-Z1)

方太高溫蒸箱配備了三面輔助加熱膜。蒸箱工作時加熱膜也同時工作，將冷凝在蒸箱內膽四壁的蒸餾水再次蒸發(fā)成水蒸汽用以烹飪，使腔體內始終蒸汽環(huán)繞。因此，方太高溫蒸箱總能保持高溫蒸汽滲透到食物的每一寸，既不會出現(xiàn)菜肴“濕噠噠”的問題，又能保留食物的原汁原味。

此外，方太高溫蒸箱還設有自動上翻蓋加水設計，上蓋一鍵即可自動翻起，水箱取拿方便快捷。用戶在烹飪過程中可邊加水邊烹飪，1.4L大容積水箱真正實現(xiàn)超長時間烹飪時間。

(圖示產(chǎn)品：方太高溫蒸箱SCD39-Z1)

標準三：后續(xù)清潔打理要省心省力

電蒸箱哪個牌子好?除了要有“蒸”功夫，蒸出營養(yǎng)美味的菜品，還要好打理、易于清潔。不過，蒸箱清洗難、不易護理是目前市面上很多蒸箱產(chǎn)品的一大通病，想要解決這一問題，需從蒸箱本身結構選材入手。方太高溫蒸箱內膽采用的是高檔次的易清潔瓷膜涂層，清潔更方便，納米涂層材質不僅環(huán)保美觀，其不銹鋼噴砂強化層更可以保證涂層牢固，長久不脫落，讓您在蒸制過程中放心更安心。

(圖示產(chǎn)品：方太高溫蒸箱SCD39-Z1)

值得一提的是，方太高溫蒸箱具有39L超大容量，配合大蒸盤，可一次擺放多個餐盤碗碟，即使您有再多蒸食需求也能“一箱”搞定。

電蒸箱哪個牌子好?溫度高蒸汽足又易清潔的方太高溫蒸箱遵循古法制作工藝，最大程度保留了食材的營養(yǎng)與美味，無論是居家生活還是作為禮物贈送親朋，都是人們真正的健康之選。