“霜葉紅于二月花”。霜降過后，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。

根據中醫養生學的觀點，在四季五補的相互關系上，在霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。霜降是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外御寒、內清熱”。老一輩中就有“冬補不如補霜降”的講法，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養后天。

中醫專家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護重點，秋燥表現為口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等，因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。不如在家中做一碗滋陰潤肺、養胃生津的冰糖燉雪梨，感受冰糖、紅棗、枸杞、雪梨碰撞出的味蕾盛宴。

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